じぃじの来港に合わせて、皆でフェリーに乗って長洲へ遊びに行きました。その際に釣り竿を持参したので、雰囲気だけでも、と投げ釣りに挑戦してみました。
場所は香港島の西方に位置する離島、長洲のフェリー乗り場からほど近い東灣という砂浜。夏場は海水浴場として人気なので、とても釣りなんて出来ません。
長洲で釣りを楽しむ人たちは大抵、五行石辺りの岩場で磯釣りを楽しむようです。そんな中、私たちはこちらで観光客が次々と通り過ぎる中、ひたすらキャスティングです。
![図1. 長洲東灣の砂浜でのキャスティング](http://ggmokkou.com/blog/wp-content/uploads/2018/01/DSC03689.resized-300x199.jpg)
釣り始めから徐々に潮が上げて来るに連れて、釣れるキスのサイズも大きく太くなってきて皆で大盛り上がり。また、ミニサイズながらメゴチは香港では初めてですが、とても綺麗な色合いです。
![図2. 3時間ほどの投釣りでの釣果](http://ggmokkou.com/blog/wp-content/uploads/2018/01/IMG_20171228_170528.rotated.resized-300x225.jpg)
釣っている時には気付かなかったのですが、帰宅してさばこうとした際、星の斑点がはっきりと出ていて、これらが全てホシギスであることが分かりました。
![図3. さばく頃にはっきりと浮かび上がるホシギスの斑点](http://ggmokkou.com/blog/wp-content/uploads/2018/01/IMG_20171228_200647.resized-300x225.jpg)
今回の調理法は素揚げではありません。ウロコを取っただけで皮は残してのお刺身にしました。また、骨は素揚げにしてポリポリと。
![図4. キスの刺し身](http://ggmokkou.com/blog/wp-content/uploads/2018/01/IMG_20171228_203610.resized-300x225.jpg)
![図5. さばいた骨は素揚げに](http://ggmokkou.com/blog/wp-content/uploads/2018/01/DSC03740.resized-300x199.jpg)
メゴチのさばき方は特殊なので、じぃじが担当。くるん!といとも簡単に皮を剥いでくれました。
![図6. メゴチさばき:背びれを後ろから切り、頭の付け根で入刃して骨を断つ。](http://ggmokkou.com/blog/wp-content/uploads/2018/01/IMG_20171228_202031.crop_-300x200.jpg)
![図7. メゴチさばき:ひっくり返して頭を引くと皮がツルンと剥ける。](http://ggmokkou.com/blog/wp-content/uploads/2018/01/IMG_20171228_202057.crop_-300x200.jpg)
実は今回、本当に釣れるか不安だったのですが、3時間程度の釣りでこの釣果ですので、海水浴シーズンが来る前にまた釣りに来たいですね。
釣り日: 2017年12月28日